Настоящий кубанский борщ

[crapulous]

Настоящий кубанский борщ варится не с красной свеклой (ее у нас называют венигретной), а со светлой и полосатой, совершенно незаслуженно иногда называемой "кормовой".

Да-да, конечно. Из какой ещё свеклы варить борщ?

Хотя, почему нет - к знаменитым кубанским блинам с лопаты борщ из кормовой свеклы подходит идеально.

Comments

[hhunt]

А как правильно резать капусту на борщ?
Спасибо!


Я тоже его очень люблю. Он,действительно, очень вкусный.С белой фасолью и ботвой свёклы. Я тоже так считаю! Например, кого угощала, всем понравилась верблюжатина. И это здорово! Потому что хоть немного, но сближает нас, как нации инопланетян.

[crapulous]

В тех борщах, которые я видел, капуста нарезана как-то так.

[hhunt]

Сейчас сравню с его нарезкой, честно говоря, не обратила внимания,меня, в своё время, лишь свёкла интересовала. И всё.
Спасибо!

[q33]

верблюда есть- грех, он жи живой