Из российского перевода очень модной и такой же скучной кондитерской книги Garuharu

Ваниль усиливает гармонию молочных вкусов, таких как молоко, свежие сливки и масло, и помогает уменьшить специфический вкус яиц, которые некоторым могут показаться вонючими.

...

Песочное тесто готовится путем перетирания муки и масла и лишено связи между мукой и водой, что препятствует формированию глютена.

И так далее в том же духе.

Теперь и до манки очередь дошла