Medieval Food Traditions in Northern Europe

[crapulous]

Интересный сборник, посвященный гастрономии Северной Европы: Скандинавии, Польши, Ганзейских городов и Балтийских немецких колоний в Средние века и Раннее новое время.
Много сведений, касающихся истории быта, а также палеоботаники региона.

The social structure of Livonian towns was similar to many other German colonial towns. The colonists divided the urban population into two large categories: the Deutsch and the Undeutsch.

Comments

[juan_gandhi]

О блин.

[crapulous]

Как и не поменялось ничего.

[diejacobsleiter]

Ох, я бы с осторожностью такое воспринимал. Начиная с того, что слово Дойч - недавнее, хоть и с давними латинскими корнями. Какие смыслы оно тогда носило - не знаю, но явно другие. Деление на землячества своих и чужих было всегда (как и "немецкая слобода" в русских городах 16 в.), но набрасывать на это деление политический жаргон 19-20 веков - несправедливо. Все-таки национализм выдумали в 19 в., а различение своих и чужих - это совсем другой сюжет, не националистический.

[crapulous]

Как я понимаю, там разница была аналогична римским патрициям и плебеям. В первую очередь это социальное разделение, однако имеющее этнические корни.

As the ruling Deutsch consisted of ecclesiastic people, merchants and the representatives of honourable crafts (for instance goldsmiths, bakers, etc.), this most probably was the smallest group, served by a larger number of Undeutsch, comprising practitioners of not honourable crafts and the town’s poor which largely originated from the hinterlands.

[diejacobsleiter]

"most probably" должно бы насторожить.

Вряд ли как патрициев и плебеев. Особенно если это города Ганзы. Скорее как гринго (богатые владельцы собственности и крупных бизнесов) и латинос, необразованнее и беднее, но формально с теми же правами. Учтите, что пишет не историк, а палеоботаник, а английская версия сделана с участием сумасшедшего политизированного автора и конспиролога https://www.bookdepository.com/author/David-E-Robinson

[crapulous]

Я Вам верю, поскольку ничего не знаю об их легальной системе, к тому же там речь идет о времени до "второго крепостничества".

Этот Робинзон настораживает хотя бы тем, что в аннотациях к его многочисленным книжкам фильм "Матрица" упоминается с пугающей настойчивостью.

[diejacobsleiter]

Нет-нет, не надо мне верить, я тут совсем не знаток. Но им верить тоже надо с большой осторожностью. Политическая агенда пополам с проф. небрежностью давно уже превалируют в исторических книжках, и не только у феминисток, пишущих новую историю, а почти везде. Если что-то звучит современно и кажется слишком узнаваемым, значит, скорее всего, это оно и есть: историк вчитывает в историю последние установки своей партии.