Я пытался использовать гвоздику в карри четыре раза, и каждый раз от нее не было положительного эффекта. Гвоздика все время перебивает собой вкус и запах остальных компонентов.
Интересно. Насколько знаю, гвоздика идёт в карри по-пешаварски, а также входит в ямайский состав (ямайская) и мадагаскарский(мадагаскарская), в другие смеси, в т . ч арабские она не закладывается. Ягнёнок без кости и курица, в другое-не встречалось. Может в смеси её слишком много? Её кладут очень мало. Спасибо за ответ.
Гвоздика входит в состав многих видов curry powder, и, если честно, я ее там не чувствую. Но гвоздику, как отдельную приправу, в блюдо карри я не буду класть больше никогда.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2019-01-19 11:34 am (UTC)Спасибо.
no subject
Date: 2019-01-19 07:58 pm (UTC)Гвоздика все время перебивает собой вкус и запах остальных компонентов.
no subject
Date: 2019-01-19 08:30 pm (UTC)Может в смеси её слишком много? Её кладут очень мало.
Спасибо за ответ.
no subject
Date: 2019-01-19 08:46 pm (UTC)Но гвоздику, как отдельную приправу, в блюдо карри я не буду класть больше никогда.
no subject
Date: 2019-01-20 06:18 am (UTC)А её отдельно ни в какие карри и не кладут. Вы правы.
no subject
Date: 2019-01-19 04:08 pm (UTC)no subject
Date: 2019-01-19 07:01 pm (UTC)no subject
Date: 2019-01-19 08:00 pm (UTC)