crapulous

Страсть человечества к кислой капусте не знает границ - в кухне почти любого народа можно найти пару блюд из этого вкусного, полезного и в то же время простого пищепродукта. Не даром известная мудрость рекомендует её в качестве закуски минимум по двум причинам, достойным внимания каждого хозяйственного человека.

Однако, не стоит ограничивать себя только таким использованием кислой капусты, ведь она прекрасно себя чувствует и в жидких блюдах. Многие знают и любят кислые щи. У каждого, хоть раз побывавшего в советской столовой, навсегда отпечатался в сердце их поистине нечеловеческий аромат.

Об основных блюдах из кислой капусты ходят легенды. Немцы, в своей практичности, подарили миру несчетное количество способов сделать её съедобной. Другие народы, отмечая эту заслугу, а также известную изысканность немецкой кухни, до сих пор с благодарностью обзывают немцев "капустниками".

Целебные же свойства кислого капустного сока может оценить любой, узнавший на своей шкуре смысл слова "похмелье".

Если кто-то думал что десерты в своей обособленности, не знают хруста и белизны того, что получается из капустного кочана в результате молочнокислого брожения, пусть немедленно зовет в гости своих лучших друзей (особенно тех, которых не жалко), а к их приходу идет печь шоколадные пироги по этим удивительным рецептам.