Faggots & Spotted Dick

[crapulous]

via ernestine_16

Watch on YouTube

Любопытная сцена из второй серии шестого сезона сериала "Пуаро Агаты Кристи".
Инспектор Джепп пытается приобщить Пуаро к суровым прелестям британской кухни, приготовив тому "mashed potatoes" - картофельное пюре, "mushy peas" - мозговой горошек, "faggots" - котлеты из свиных потрохов и "spotted dick" - пудинг с изюмом.

Совершенно типичные блюда для времени действия сериала (1930-е), но ужасающие своим видом и названиями (faggot - окурок, хворостина) бельгийского сыщика, привыкшего к тонкостям континентальной гастрономии.

Для зрителей, знакомых (в отличии от персонажей сериала) со значениями этих слов в американском сленге, ситуация приобретает дополнительную двусмысленность: хлебосольный хозяин кормит своего иностранного гостя "педиками" и "хером в крапинку".


Это была довольно популярная практика на английском телевидении в 1980-1990-е годы (когда снимался сериал) - использовать в сценарии неприличные слова, имеющие в контексте вполне невинные значения.

Довольно низкий юмор, однако требующий от шутника определенной изобретательности.

Comments

[pani_stosia]

Переводчикам не завидую.

[crapulous]

Переводчикам потом еще и шишки достаются за то, что не смогли донести всех тонкостей оригинала.

[pani_stosia]

Такая ихняя доля. То коза кричит нечеловеческим голосом, то ещё что.

[ernestine_16]

Требующий определенной изобретательности от переводчика

[ernestine_16]

Из комментариев:
I'm sure the Belgians ate as much offal back then as we did. But I expect they were a lot more gracious in naming it...

[crapulous]

Ну да, блюда из потрохов можно назвать как-нибудь изыскано: "фуа-гра", например, звучит хорошо.
Главное не переводить это на родной язык, потому как "жирная печенка" сразу теряет весь шарм.

[ernestine_16]

Смотря какой переводчик, а то может и как виагра перевести фуагру эту вашу

[sab123]

Личинки - это maggots. Faggots - это (в английском контексте) окурки. Словарь дает изначальное значение - хворост.

Mushy peas - это гороховая каша, а не горох россыпью (потому они и mushy, что каша).

[crapulous]

Я осел! Точно, maggots. Faggot - это оказывается вообще универсальная штука, это и хворост, и мера длины, и мера веса.
https://en.wikipedia.org/wiki/Faggot_(unit)

Технически, mushy peas, для русской кухни, - гороховая каша, но при этом, аналог гороховой каши в русской кухне - pease pudding. Потому как горох для mushy peas в русской кухне идет разве что в салаты.

[sab123]

Да, наверное так и есть. Я, честно говоря, лично этих mushy peas не пробовал, ориентировался на картинку.

Странно еще, что он black pudding не предложил. Это сформировано типа колбасок, но на самом деле внутри овсянка с кровью. Мне понравилось, вкусная штука. У китайцев есть подобная хрень на основе риса, еще вкуснее.

[crapulous]

Скорее всего Пуаро бы не удивился этому. По французски black pudding называется boudin, считается, что оно попало на Острова в Средневековье с норманнами, но всего лишь считается - это общее блюдо для кучи народов.

[diejacobsleiter]

Там интересно: это изначально связка хвороста, самый точный перевод слова - "пучок, связка". Потом возникла красивая пара Fire and Faggot - для сожжения ведьм и еретиков. Потом (от ведьм?) слово скакнуло в сторону женщин и стало ругательством "what did you say, old faggot?!". Вроде "старая вешалка". Отсюда, видимо, faggot и попало в американский слэнг... Еще одно возможное объяснение - что в частных британских школах старший ученик, которого использовали для каких-то взрослых обязанностей, назывался fag.

[crapulous]

Любопытная этимология, и названия наказаний парами слов действительно смотрятся красиво: Fire and Faggot, Tar and Feather, Draw and Quarter, к которым, для пущей суровости, иногда добавляется еще и Hang.

[mymra_etc]

какие тонкие "тонкости перевода")
с переводом названий блюд в домашних заданиях детки в прошлом году умаялась.

[crapulous]

Перевод названий иностранных блюд дело неблагодарное. Это то, что превратило русскую кухню в советскую.

[diejacobsleiter]

На рубеже веков эти американские словечки уже распространились в Британии, если верить словарю.

А дик - это вообще старая история, один из эвфемизмов дьявола: практически любое слово на Д для этого годилось. Особенно почему-то любили говорить диккенс, со времен незапамятных. Шекспир: I cannot tell what the dickens his name is. Дик было сокращенной разговорной формой, оттуда и попало в американский слэнг. Так что дик = пенис = дьявол, наверное, все-таки британское, и хер в крапинку звучало осмысленно и для Джеппа.

[crapulous]

Википедия пишет:
The term came to be associated with the penis through usage by men in the military around the 1880s.

https://en.wikipedia.org/wiki/Dick_(slang)

После Первой Мировой слово из армейского жаргона могло через отслуживших попасть в разговорную речь. До вряд ли, британская армия всегда была небольшой, а так в ней побывало очень много людей, усвоивших кое-что из армейской культуры.

[diejacobsleiter]

Я пользуюсь вот этой штукой, очень рекомендую. Ни один онлайн словарь даже близко не сравним с этим, даже тот же оксфордский.

https://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=2214674

Ее не надо устанавливать, просто скопировать и запускать из папки файлом swhx.exe

[crapulous]

Спасибо.

[diejacobsleiter]

Или с моего диска, если проще.

https://drive.google.com/drive/folders/1LSnvP6Xcnf_JSnnWOWCJxGzHY_tK6Azm?usp=sharing

[skittishfox]

Это классика жанра, которая к 90м уже была десятки раз обыграла, включая названия пабов.

[crapulous]

Да, конечно, это древнейшая традиция.

https://inews.co.uk/light-relief/offbeat/surprisingly-rude-history-pudding-98363

[diejacobsleiter]

Этот эпизод, кстати, - отличный образец того, как действовал почти во всех европейских странах этот комплекс "недо-Европы". Не только восточные славяне, но и немцы (они особенно), и итальянцы, и британцы часто стыдились, что они немножко дикари, по сравнению с цивилизованной Европой. Разве что у французов этого было меньше, но тоже бывало. Никто никогда не считал себя "настоящей Европой", настоящая была где-то там, за горизонтом. Как "град Китеж", откуда и был родом этот Пуаро: из "небесной Бельгии".

[crapulous]

Ну да, настоящие Европейцы - это доиндоевропейские народы, вроде басков.