Рецепт против ожогов
May. 13th, 2026 03:12 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
crapulousОчередной медицинский рецепт из «Кулинарной книги инфанты доньи Марии». Это компресс против ожогов - того, что происходит на кухнях сплошь и рядом.
Из экзотических ингредиентов здесь используется армянская глина, то, что по-русски обычно называют просто словом «болюс». Это древний препарат, уже вышедший из медицинского употребления, но встречавшийся в фармакопеях еще в XX в. Немедицинских применений у него еще больше, но мы не будем на них заострять внимание.
Со времен античности и до относительно недавнего времени болюс арменикус использовали для лечения практически чего угодно: от глистов и астмы, до изжоги и открытых ран. Причем для каждого случая в идеале использовался свой вариант болюса обработанный соответствующим способом.
В случае ожогов и открытых ран болюс, пожалуй, наиболее эффективен, поскольку как абсорбент и регулятор кислотности глина действует хорошо. Ну, или хотя бы просто действует.
Некоторые современные авторы утверждают, что древние аптекари, подделывали болюс предназначенный для повязок и пластырей (sigillatus), смешивая его с сушеными собачьими экскрементами. С ними мы познакомились в предыдущем рецепте, и они, как мы помним, использовались как вяжущее и бактерицидное средство. Соответственно, никакого злого умысла в смешивании этих двух препаратов не было, а всего лишь понимание, что вместе они должны работать гораздо лучше.
Впрочем, в случае книги доньи Марии глина и какашки используются раздельно.
Из экзотических ингредиентов здесь используется армянская глина, то, что по-русски обычно называют просто словом «болюс». Это древний препарат, уже вышедший из медицинского употребления, но встречавшийся в фармакопеях еще в XX в. Немедицинских применений у него еще больше, но мы не будем на них заострять внимание.
Со времен античности и до относительно недавнего времени болюс арменикус использовали для лечения практически чего угодно: от глистов и астмы, до изжоги и открытых ран. Причем для каждого случая в идеале использовался свой вариант болюса обработанный соответствующим способом.
В случае ожогов и открытых ран болюс, пожалуй, наиболее эффективен, поскольку как абсорбент и регулятор кислотности глина действует хорошо. Ну, или хотя бы просто действует.
Некоторые современные авторы утверждают, что древние аптекари, подделывали болюс предназначенный для повязок и пластырей (sigillatus), смешивая его с сушеными собачьими экскрементами. С ними мы познакомились в предыдущем рецепте, и они, как мы помним, использовались как вяжущее и бактерицидное средство. Соответственно, никакого злого умысла в смешивании этих двух препаратов не было, а всего лишь понимание, что вместе они должны работать гораздо лучше.
Впрочем, в случае книги доньи Марии глина и какашки используются раздельно.
Рецепт против ожога и ошпаривания.
Возьмите в равных частях розового уксусу и розовой воды, в количестве зависящем от тяжести ожога. Возьмите один или два яичных белка и тщательно все взбейте, добавьте порошок армянской глины, взбивая упомянутые уксус, воду и яичный белок, пока они не достигнут консистенции кашицы (papas), чего будет достаточно.
Когда кто-то обожжется или ошпарится, положите [на место ожога] несколько кусков старой голландской ткани смоченных в этой кашице. Когда одна тряпка высохнет, положите на нее другую, если ожог большой, но если ожог маленький, то достаточно и одной. Через три-четыре дня он заживет, при условии, что ожог не будут расчесывать.
