Омар à la 70-е

Называть блюда в честь артистов - совершенно обычное явление. Карпаччо, Павлова, курица Пикассо и множество других.

Вот, например, фотография лобстера Элтон Джон, сделанная около 1976 года. Больше мне о нем ничего не известно.