Food Has Always Been Political

31 мая главный редактор Bon Appetit Адам Рапопорт опубликовал статью с вышеуказанным заголовком, посвященную убийству Джорджа Флойда, последующим за ним событиям, и тому, как на это будет реагировать его кулинарное издание. Которое должно уделять как можно больше внимания общественным и этническим вопросам.
Действительно. Ведь за 70 лет его существования этот журнал читали только из-за статей о политике.

На прошлой неделе Рапопорта уволили с должности, которую тот занимал 10 лет, за расистский костюм, который он носил на Хэллоуин в 2013 году.

После чего, 10 июня редакции Bon Appetit и Epicurious разродились покаянной статьей, обязуясь полностью избавиться от расистского наследия, набрать новых "цветных" сотрудников и уделять больше внимания этническим кухням, освящая их с правильной точки зрения.

Because Food Has Always Been Political.