Меню

http://menus.nypl.org
Сервис Нью-Йоркской публичной библиотеки с отсканированными и распознанными меню множества кафе, ресторанов, отелей, круизных лайнеров и т. д. последних полутора столетий.
Также, там есть разнообразная аналитика данных, вроде периода популярности блюд, изменения цен и географии.

Например, с его помощью можно узнать, что сельдерей довольно долго подавали в ресторанах как самостоятельное блюдо.

А модный ныне пудинг из тапиоки был крайне популярен сто лет назад, после чего впал в относительное забвение.