Лушенька, личный повар Жукова

[crapulous]

Вот еще красивое. Трогательная история двадцатитрехлетней выпускницы кулинарных курсов при управлении НКВД, ублажавшей своим искусством "маршала победы", немецких коммунистов и многих-многих других: https://rg.ru/2005/05/13/povar.html



Несколько случайных цитат:

За блестящее обслуживание этого банкета, за высокий профессионализм Лукерья получила благодарность от самого Жукова, а в подарок - золотые часики, которые до сих пор украшают руку Лукерьи Антиповны.
...
В благодарность за ужин Вильгельм Пик преподнесет Лукерье именные золотые часики, которые она продаст по возвращении на Родину. Потом было множество в ее жизни благодарностей за добросовестный труд, образцовое выполнение своих обязанностей и ценных подарков. Среди них - фотоаппарат, комод и аккордеон, подаренные маршалом Чуйковым.
...
Все что осталось от былой роскоши - это напольные часы с боем, в корпусе из массивного дерева, подаренные адъютантом маршала Жукова, чтобы, как говорит она сама, на работу не опаздывала, и кое-что из трофеев - несколько картин восемнадцатого века, швейная машинка, подаренная Жуковым, и тонкий костяной фарфор, привезенный из Германии.

Comments

[skittishfox]

Жукова в статье так много, а всего остального - так мало, что что-то мне подсказывает, что место безымянного русского офицера - мужа Лушеньки - тоже занял Жуков.

[crapulous]

Запросто.

[arstmas]

А вот не факт. Стал бы её домогаться какой-то там Агаев тогда.

[arstmas]

Подзаголовок вообще характерный такой, прям иллюстрация к книге про менталитет: На нее советское правительство возложило стратегическую задачу - задобрить русской кухней сердца союзников

Статья тоже хорошая:

Во время очередного выяснения отношений Агаев в приступе ревности ломает ей руку.

На вырученные деньги Лукерья Антиповна обустраивает несчастных родственников, а сама ютится в небольшой двухкомнатной квартире в центре Новгорода.

Ну и вообще, документ чудовищной исторической силы, бл..

А по поводу того, что подавались на стол открытые пачки с "Герцеговиной Флор" и "Казбеком" это реально, интересно?

[crapulous]

Что интересно, это не единственная в "Российской газете" статья о подвигах гбшных кулинаров, вот например:
https://crapulous.dreamwidth.org/145641.html

Может там еще есть, но я не искал. Причем все, что касается фактического материала в них выглядит как враки (а то, что касается собственно кулинарной части - как полный пиздец), но сам подход к изложению и выбор акцентов очень характерен.

Кстати, на счет стратегического менталитета, это какое-то обязательное качество для адептов советской кухни. Дваеча в комментариях yu_md выложил похлебкинскую статью о котлете по-киевски "двойного назначения".

https://web.archive.org/web/20110928043645/http://www.ogoniok.com/archive/1997/4500/17-56-57/


Реально. Когда курение еще не считалось чем-то плохим, сигареты сервировались по определенным правилам наравне с вилками, тарелками и прочей горчицей.

[arstmas]

Awesome, да. И ногти и про котлету.

Про сигареты интересно, логично в общем.

[eta_ta]

замечательный евфемизм "трофейные".
и ведь изнутри оно всё воспринимается нормально, правильно и логично.

[arstmas]

Да, хорошее слово, богатое. "Трофейные фильмы", вот ещё...

[crapulous]

Советские ветераны WWII говорили, что к лендлизовскому всему, от консерв и портянок, до самолетов и топлива, они относились как к чему-то естественному, явлению природы, как ветер или дождь (при этом отсутсвие "второго фронта" воспринималось как предательство Союзников), а к добытое у немцев, венгров и прочих поляков - это было честной добычей, трофеем.

[eta_ta]

да, я помню похожее отношение у б. свёкра, инвалида войны

[crapulous]

Самое забавное, что этот стрип с комичным советским солдатом-мародером, он из порнографического журнала Penthouse за 1970-какой-то год. То есть это был такой повсеместно узнаваемый образ. Везде, кроме СССР, где он игнорировался как что-то "неудобное", но совершенно естественное, о чем даже говорить не стоит. Как поход в туалет.