Очень нужная и своевременная книга
May. 20th, 2020 03:01 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
crapulousКинтаро-Кимура, "Обработка рыбы и других водных промысловых" в 2-х томах. Пищепромиздат, 1939(!) г.
Говорят, она до сих пор весьма ценится работниками (пост)советского общепита.
Говорят, она до сих пор весьма ценится работниками (пост)советского общепита.
no subject
Date: 2020-05-20 02:10 pm (UTC)no subject
Date: 2020-05-20 02:38 pm (UTC)no subject
Date: 2020-05-20 03:43 pm (UTC)no subject
Date: 2020-05-20 07:21 pm (UTC)https://youtu.be/hwq_pjmQ1tE
И это не считая того, как они во время съемок глушили рыбу динамитом.
no subject
Date: 2020-05-20 07:43 pm (UTC)no subject
Date: 2020-05-20 02:27 pm (UTC)no subject
Date: 2020-05-20 02:36 pm (UTC)no subject
Date: 2020-05-20 02:43 pm (UTC)no subject
Date: 2020-05-20 05:08 pm (UTC)no subject
Date: 2020-05-20 05:59 pm (UTC)no subject
Date: 2020-05-20 05:32 pm (UTC)Зубоскальство непонятно, в СССР был хороший рыболовецкий флот. А по сравнению с нынешними постсоветскими бантустанами - превосходный и более недостижимый рыболовецкий флот.
no subject
Date: 2020-05-20 06:05 pm (UTC)Всегда работавший исключительно на экспорт.
no subject
Date: 2020-05-20 06:21 pm (UTC)Чем ваше утверждение противоречит моему?
no subject
Date: 2020-05-20 06:39 pm (UTC)В превосходном советском рыболовецком флоте я не вижу ничего хорошего. Совершенно варварский отлов рыбы в 20-30 гг. опустошил экосистемы множества внутренних водоемов. А дальнейшие, не менее грубые попытки восстановить популяции промысловой рыбы - например, при помощи карпов - добили их окончательно. На живность океанов он повлиял значительно меньше, но столь же губительно.
no subject
Date: 2020-05-20 06:48 pm (UTC)Могу уточнить, что "хороший" означает - хорошо выполняющий поставленные цели.
А говорилось это к тому, что появление переводов подобной литературы было вполне оправданным и объяснимым.
no subject
Date: 2020-05-20 07:04 pm (UTC)Дело не столько в тексте песни, сколько в ее мелодии.
Сложно представить, для перевода какой литературы нужны оправдания и объяснения - это естественный культурный процесс, даже когда он находится под контролем партии и правительства.
Кажется, вы пытаетесь оппонировать некоему тезису, только мне не очевидно какому.
no subject
Date: 2020-05-20 05:51 pm (UTC)no subject
Date: 2020-05-20 06:03 pm (UTC)no subject
Date: 2020-05-20 06:21 pm (UTC)no subject
Date: 2020-05-21 07:56 pm (UTC)no subject
Date: 2020-05-22 12:32 pm (UTC)