Что такое вино

[crapulous]

Физико-медицинское письмо, в котором объясняется, что такое вино, его элементарные принципы, разновидности, эффекты им производимые, как при умеренном употреблении, так и без него; различия, существующие в винах, чем отличается белое от красного, какое из них лучше для обычного употребления и кому какое больше подходит. Мадрид, 1784.

Небольшая книга (скорее очень большой памфлет), посвященная вопросам производства и употребления вина, какими они виделись в XVIII веке. Читать ее стоит хотя бы ради самого стиля изложения.

Пусть [вино и оказывает] помощь крайне быстро и эффективно, к нему следует относиться с особой внимательностью, по той же причине, по которой его следует употреблять скорее как лекарство, чем как пищу, необходимо, чтобы его употребление было определено качеством, количеством, поводом и временем; поскольку упущение любого из этих факторов может обернуть все достойное в нем похвалы во вред. Все, что продлевает жизнь, будучи выпитым в должном количестве, иначе ее укорачивает.
Все, что улучшает жизнь в количестве подходящем для определенного темперамента, возраста, пола и региона, разрушает ее в неподходящем. Явные свидетельства этой истины нам ежедневно преподносят те, кто ею пренебрегают; поскольку они ослабляют свои нервы, повреждают легкие, смущают разум, сокращают память, ослабляют чувства, и ни один из них не живет даже двух третей своей жизни, которую мог бы прожить в обычном порядке.

Comments

[diejacobsleiter]

"ослабляют свои нервы, повреждают легкие, смущают разум, сокращают память, ослабляют чувства, и ни один из них не живет даже двух третей своей жизни"

Про легкие - сюрприз. Про разум и память - верно. Про притупление чувств и ослабление нервов - тоже верно: вместо обилия эмоциональных красок появляется монотонная истеричность и злобность. Про 2/3 жизни - сурово как. Но, возможно, в те времена так и было.

[crapulous]

Дальше там идет рассказ о Клите Черном, которого Александр Македонский убил в пьяном угаре. Так что, говоря о 2/3 он может даже и приуменьшил.

Насколько я знаю, в XIX в. насилие на почве алкоголя (особенно семейное) считалось одной из основных проблем, и вроде как небезосновательно: в городах индустриальных стран одной из основных причин женской смертности было рукоприкладство пьяных мужей.
Тогдашние Лиги Трезвости возникли не на пустом месте.

[diejacobsleiter]

2/3, я так понял, говорилось о самом пьянице, а не его жертвах.

Но да, пьяное насилие, усиленное, прежде всего, низким качеством алкоголя для бедных, было обычным делом. Посечь свою жену не розгами, а топором - вполне естественный ход мысли для выпившего.

[ernestine_16]

"Для пьянства есть такие поводы:
Поминки, праздник, встреча, проводы,
Крестины, свадьба и развод,
Мороз, охота, Новый год,
Выздоровленье, новоселье,
Печаль, раскаянье, веселье,
Успех, награда, новый чин
И просто пьянство - без причин!"(с)

Но да, мы не о пьянстве, а о том, *что продлевает жизнь, будучи выпитым в должном количестве!
Будьмо!

[crapulous]

Жаль там нет сводной таблицы достаточного количества в зависимости от темперамента, возраста, пола и региона. Видимо, его каждый сам для себя находил эмпирическим путем.

[ernestine_16]

Опять же, в какой компании - зависит.

[crapulous]

Там есть история, как какой-то Cirilo с перепою убил отца и надругался над матерью. С такой компанией лучше не связываться даже трезвому.

[diejacobsleiter]

Есть красивее: как дочери Лота после гибели Содома испугались, что они, как в голливудском фильме, теперь последние выжившие на земле, и чтобы не прекратилось человечество, напоили своего отца вином и зачали от него.

[ernestine_16]

Вот тоже сразу вспомнила про этот сюжет. Моавитяне и аммонитяне ( смешались с арабами).