А так питалось духовенство попроще
Feb. 9th, 2020 02:43 am1590. Указы о трапезах Троицкаго Сергиева и Тихвинскаго монастырей.
Всегодичное обхождение Троицкого Сергиева монастыря, и росход Троицкой Сергиева монастыря, на братью в трапезе яства и питие, опричененено кормов игуменских потешений.
Во всякую неделю за обедом яства обычная, шти да каша гречневая с горохом, а иногда без гороху, да пиво сычено; в ту же неделю на ужин, в летнюю пору яйца, а иногды млеко, а в зимнюю пору сыры, а иногды, каша овсяная, а на ужинах недельных сельди Немецкыя; а в понедельник каша овсяная; в вторник каша гречневая; в среду и пяток горох, ли ино что, яства постныя; в четвертек каша овсяная, ли гречневая ж; в субботу яичница, ли каша гречнева, да пиво обычно.
Это меню на неделю, если что.
no subject
Date: 2020-02-09 09:11 am (UTC)no subject
Date: 2020-02-09 09:53 am (UTC)https://youtu.be/Amh3uudVMBo?t=265