От создателей гуляша по-мароккански

А.И. Титюник, соавтор бессмертной "Советской зарубежной кухни", в другом пособии для кулинарных училищ рассказывает следующую байку.



Мне кажется, Адольф Иванович тут немного лукавит, объясняя подобным образом отношение советских людей к работникам советского же общепита.

"История лемковины" (1969 г.)

Книжка, изданная Лемко-союзом в США. На "лемковском языку" [link].

Честно говоря, она вызывает у меня больше вопросов, чем дает ответов.




( Read more... )

В мире мудых мыслей