Английская кухня иногда умеет удивлять

Рецепт из A Plain Cookery Book for the Working Classes очень прогрессивного (в плане социальных взглядов) английского повара XIX в. Чарльза Эльме Франкателли.

No. 214. How to make Toast Water.
Toast a piece of bread thoroughly browned to its centre without being burnt, put it into a jug, pour boiling water upon it, cover over and allow it to stand and steep until it has cooled; it will then be fit to drink.

Народ это даже пытается готовить: