Итальянские предлоги в итальянской кухне

Блюдо + di + ингредиент.
Ингредиент либо главный, либо единственный компонент блюда.
Confettura di fragole, клубничное варенье.

Блюдо + con + ингредиент.
Ингредиент не основной, но заметный компонент блюда, возможно гарнир или соус.
Fragole con panna, клубника со сливками.

Блюдо + a + ингредиент.
Ингредиент добавлен в блюдо для запаха или вкуса. Или есть подозрение, что он там есть. В этом случае ингредиент употребляется с артиклем.
Gelato alla fragole, клубничное мороженое.

Это не универсальное правило, но может дать некоторое представление о составе.