По ГОСТу!!

[crapulous]

Критерии "доброкачественности продуктов" в советском "Справочнике по кулинарии" 1934 г. Кабачки не должны быть загрязнены навозом. Именно кабачки и только они. На остальные овощи этот критерий не распространяется.

Сливки не различаются по жирности, только по густоте и обыкновенности, что бы это ни значило.

Зато есть правила хранения артишоков и спаржи.

Comments

[paserbyp]

Баклажаны, как и кабачки нельзя пачкать навозом. Но самое главное это загнивание, так как с детства запомнил удушающий запах гниющих овощей и фруктов в советских овощных магазинах…

[sab123]

Про сливки прямо написано, что густые - выше 25% жира, обыкновенные - от 16 до 25.

[crapulous]

А еще там есть сливки обыкновенные стерилизованные с жирностью не меньше 10 и пастеризованные о которых нам ничего более неизвестно. Подозреваю, что вся эта крайне бессвязная система позволяла совершать чудеса злоупотребления.