Ярмарка тщеславия (с рецептами)

[crapulous]

Overseas Press Club Cookbook [link]. Занимательная книжка. Американские журналисты середины прошлого столетия травят гастрономические байки:

- Я жрал водку и piroshki со Сталиным в 1941.
- А я обедал дома у Айка.
- А я ел кускус с генералом де Голлем.
- А я сперла несколько рецептов из венского "Захера" пока там работала.
- А я был на тайных вечеринках Ага Хана.

И так далее, и тому подобное. Масарик, Геринг, Лагерлеф, Нассер и прочие знаменитости 1920-1960-х прилагаются.

Все это перемежается разнообразными рецептами кое-как связанными с персонажами баек. Некоторые из этих рецептов даже интересные.

Comments

[akulyk]

Интересно, поиск по thetchouka находит несколько ссылок на рецепт алжирского омлета, но ничего похожего на вариант тапаса с анчоусами, мятой и мускатным орехом (попробую обязательно).

[crapulous]

С шакшуками вообще беда:

https://en.wikipedia.org/wiki/Chakhchoukha
https://en.wikipedia.org/wiki/Şakşuka
https://en.wikipedia.org/wiki/Shakshouka

[akulyk]

Надо же, у меня вообще в этом варианте написания и описания самого рецепта никакой ассоциации с шакшукой не возникло,а вот с тапасом ассоциация сразу.

[crapulous]

Я тоже никогда такой "шакшуки" не видел, поэтому и скрин сделал. Не исключено, что кто-то просто что-то напутал.

[paserbyp]

Спасибо! Очень интересно!