crapulous: (Default)
[personal profile] crapulous

Повар: Я учился у Сотерида, готовившего пищу Никомеду когда тот был в двенадцати днях пути от моря и которому внезапно захотелось поесть анчоусов. Посреди зимы, в Скифии, во имя Зевса.

А: Как же такое возможно?

Повар: Он взял репу, порезал ее вдоль в форме анчоусов, сварил, сунул в масло, слегка посолил и посыпал двумя тысячами семян мака. Так он удовлетворил желание царя. И Никомед, поедая репу, громко нахваливал анчоусы. Воистину, труд повара и поэта подобны - оба зарабатывают деятельностью своего ума.
 

Я недоволен переводом, но лучше пока не выйдет.

Долго думал за что взяться, за пищевые эрзацы или за блюда-иллюзии (невим, как оно по-русски-то будет). Эрзацы интереснее, но иллюзии проще. Завтра.

Забавный факт: магейрос по-гречески изначально совсем не повар, а человек, которого нанимали на жертвоприношение, чтобы тот ритуально зарезал и зажарил жертвенное животное. Так как женщины не могли прикасаться к  жертвенному ножу, повар - традиционно мужская профессия. Это сокращенная версия, но более полная тоже весьма шовинистическая.

Profile

crapulous: (Default)
crapulous

February 2026

S M T W T F S
12345 67
891011121314
15161718192021
22232425262728

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Feb. 6th, 2026 12:57 pm
Powered by Dreamwidth Studios