проборщ

[crapulous]

Наши постоянные читатели наверняка помнят недавний поразительный рецепт борща с советской застойной открытки, некоторые из них даже принимали участие в бурной дискуссии по его поводу. Четыре порции из половины кочана капусты и десяти бураков заполированных лимонной кислотой. Кто может пройти равнодушно мимо такого?




Вот никто не может.

Comments

[ordinary_joe_backup]

соболезнования, гггг

[crapulous]

Она ведь и правда не понимает.

[ordinary_joe_backup]

Разумеется у меня есть семейный рецепт борща, которые считается единственно правильным и каноничным, передается из поколения в поколение и вот это всьйо. любой другой борщ может только приблизится к этому эталону. потому когда я например хвалю борщ в гостях или в ресторане то это канеш не более чем акт вежливости.

Но, на открытке то вообще не борщ! "То что я принимала за оргазм оказалось астмой (с)"

[cristofor_dominicovitch]

Кстати, о борсче.
Кто то вообще его ест холодным? В импортных меню встречается "традиционный холодный русский (ага) суп".
Иногда. И в банка продается вареная свекла с таким же названием.

[xou]

В багатьох кухнях така страва є -- холоднік, свєкольнік, etc.

[crapulous]

"польское изобретение"

[ordinary_joe_backup]

это не борщ. борщ подается горячим. холодным его жрать смысла нет.

всяких холодных супов полно во многих кухнях. часто на кисломолочных продуктах или квасе.

[crapulous]

Многие виды польского барща как раз холодные. А так, барщ-борщ - какая разница.

[ordinary_joe_backup]

это другое!

[van_der_moloth]

Классная штука, но естественно без всякого сала. В принципе и мяса не нужно, разве что сосиски.
Разумеется, с борщом имеет общего разве что цвет.

[pani_stosia]

Сметану она тоже ляпает сразу в кастрюлю? А может его нужно прям из кастрюли есть? Сказано же, четьіре порции. Вон и ложки сметаньі четьіре.

[pani_stosia]

С горя еще раз перечитала рецепт. Ей-богу, пропорции странные. Какого у них там размера бурячок и какого капустина? Странно, странно, непонятно. И рецепт ну очень странный.
Ну
Штош
Чего только люди не едят. Мы, в принципе, всеядные, да.

[lolaley]

Смешной борщ, помню его 🙂

[eta_ta]

как раз вчера сварила кастрюльку, и припомнила этот рецептик. смешно, да
мне 1 буряка хватило, и то густовато

[lolaley]

🙂

[magnoliasteel]

Какая-то реакция наоборот на эти рецепты в картинках. Вроде понятно же, что такое количество свёклы с половиной капустины-это шо за еда? Или, например, косточка. Какой бульон на мякоти, без кости? И вобще, таке. А кто-то буквально понял и готовил. У меня мелькнула мысль, попробовать это повторить, но решила не портить продукты. На 4 порции, 10 бураков, извините, это же 2.5 штуки на человека. Хотелось бы посмотреть на автора рецепта.

[twilightshade]

В слове боршщьсшчь 10 буряков букв

[skittishfox]

[crapulous]

Какой, однако, влиятельный рецепт.

[eta_ta]

это не рецепт борща, а способ для кирстин продать её тошнотворный козлиный йогурт...

[crapulous]

Коварно, но откуда-то ж она этот уродский рецепт взяла.

[eta_ta]

думаете, ещё коварней- рука москвы?

[crapulous]

Думаю, это значит, что кто-то действительно готовит борщ именно так.

[eta_ta]

иван был прав: мои соболезнования

[pani_stosia]

Целая капустина на литр бульона? Да вьі шутите. Капустина должна бьіть с кулачок тогда. И опять десяток буряков. Ето не борщ, ето тушеньіе овощи.

[crapulous]

Прошу заметить, в советском рецепте вообще два стакана на пол капусты.

[pani_stosia]

Меня совершенно изумляет, что не указан ни вес, ни примерньій размер овощей. Та же капуста может бьіть такого размера, что половинки хватит на ведро борща, блин. С буряком, луком и морковкой та же фигня. Ето же не яйца, блин!