Блюда советской эстонской кухни (1973)
Jan. 23rd, 2023 11:56 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
crapulousКак мне тут заметили: кулинарные открытки возможно были советским изобретением, а если нет, то довольно специфическим советским явлением.
Upd.: Ответ на оба утверждения - нет, не были.
При том, что их идея, может, и неплоха - они привлекают взгляд и относительно недороги, их хочется читать и рассматривать - но как источник кулинарной информации эти открытки оставляют желать лучшего.
Возможно, стоило бы их использовать в качестве рекламы? При том, что с коммерческой рекламой в СССР было очень плохо. Но почему нет?
Набор, посвященный эстонской кухне можно смело назвать рекламой таллиннского ресторана "Старый Тоомас". Часть представленных в нем рецептов - фирменные блюда этого ресторана, что очевидно по их названиям. Кроме того, здесь больше рецептов, чем во всех остальных наборах: не один на открытку, а иногда два или даже три.
Сами рецепты, по традиции, представляют собой откровенное издевательство над советским людьми; с первой же открытки. Сок манго и джин. Эти ингредиенты появились на территории большей части бывшего Союза только в 90-е, и в лучшем случае вызывали у советского человека недоумение, в худшем - обостряли и без того закоренелую дружбу между народами СССР. Блюдо со второй открытки делается "из готового печеночного паштета", и по сути представляет собой не более чем декор. Тринадцатая открытка - пирожные "Мини" - совершенно бессмысленная. И всё остальное в том же духе.
Upd.: Ответ на оба утверждения - нет, не были.
При том, что их идея, может, и неплоха - они привлекают взгляд и относительно недороги, их хочется читать и рассматривать - но как источник кулинарной информации эти открытки оставляют желать лучшего.
Возможно, стоило бы их использовать в качестве рекламы? При том, что с коммерческой рекламой в СССР было очень плохо. Но почему нет?
Набор, посвященный эстонской кухне можно смело назвать рекламой таллиннского ресторана "Старый Тоомас". Часть представленных в нем рецептов - фирменные блюда этого ресторана, что очевидно по их названиям. Кроме того, здесь больше рецептов, чем во всех остальных наборах: не один на открытку, а иногда два или даже три.
Сами рецепты, по традиции, представляют собой откровенное издевательство над советским людьми; с первой же открытки. Сок манго и джин. Эти ингредиенты появились на территории большей части бывшего Союза только в 90-е, и в лучшем случае вызывали у советского человека недоумение, в худшем - обостряли и без того закоренелую дружбу между народами СССР. Блюдо со второй открытки делается "из готового печеночного паштета", и по сути представляет собой не более чем декор. Тринадцатая открытка - пирожные "Мини" - совершенно бессмысленная. И всё остальное в том же духе.
