Российская "Поваренная книга" 1768 г.

[crapulous]

Надо её уже давно было полностью выложить, а не кусками. Тем более, что она маленькая. [link]

Последние разделы книги посвящены супам для мясных и постных дней, далее следует чрезвычайно короткая, по-спартански немногословно лаконичная часть о "желеях и бломожеях" с разными десертами. Заканчивается она, естественно, рецептом блюда, способного украсить даже самый прихотливый стол - вареными куриными сосисками. О них мы уже когда-то писали.

Далее идет список каких-то ингредиентов, которые, очевидно, должны иметься на кухне и их количество в золотниках.

Завершается это всё почему-то в рифму:

имбирь и перец
Всему конец

Comments

[yu_md]

Очень лаконичное изложение. Только для селДДерея не поскупились.

Что касается конца, невольно вспомнилась история. 90-е, одна из первых поездок в Румынию. В автобусе, услышав разговор на русском, к нам повернулся один румынский персонаж и радостно сообщил, что он тоже умеет по-русски: пи**ец молодец! Извините.

[crapulous]

О! Спасибо, "селДДерей" это уже моё творчество, не заметил. Там ещё много вычитывать.

[yu_md]

Я приступил к вычитке своей книги. Теперь, имея некую общую картину, сильно поправил некоторые рецепты.

[crapulous]

Да, мне тоже все время приходится переделывать некоторые рецепты, когда выясняется что-то новое.