(no subject)

[crapulous]

На злоупотребление русскими луком и чесноком много указывают иностранцы. Так нидерландские послы Бурх и Фельтдриль в своем отчете о посещения Москвы в 1630 г. рассказыывают о том, как их угощали, по повелению царя прибавляя, что блюда, состоявшие по случаю поста, все из рыбы, были приготовлены, по русскому обычаю, большею частию с чесноком и луком. По Майербергу во время обеда они разражаются самой звонкой рыготней с отвратительным «запахом непереваренной смеси чеснока, лука, редьки и водки» и эти звуки сливаются с «громозвучными испарениями из желудков», обдавая окружающих смрадом. А неизвестный данцигский купец в своем сочинении, вышедшем в 1630 г. в Амстердаме, находит, что «вывоз нидерландских товаров должен скорее направляться в Польшу, чем к москвичам, варварской нации, состоящей из бедных рабов и крестьян и немногих лишь дворян, вовсе не привыкших к перцу, сахару, вину и т. под. дорогим вещам, а чувствующих себя лучше со своим чесноком, водкою и медом.

И.М. Кулишер, История русского народного хозяйства. Т. 2. - Москва, 1925 г.

Comments

[twilightshade]

Ну как бы до Петра так и было, Пётр насильно их переучивал, причём именно дворян.

[crapulous]

И до петра, и во время петра, и после петра.

[twilightshade]

Не ну быдло и до сих пор конечно этим амбре воняет, кто ж спорит.

[crapulous]

Так петр и был самое отпетое быдло.

[twilightshade]

Других русских у нас для вас нет)))

[crapulous]

Не надо скромничать.

[redis]

Вдвойне забавно это читать, когда взялся варить суп, обнаружил, что нет лука, и ждешь, пока его привезут :)

[crapulous]

Там еще есть шикарная фраза: Пальма первенства среди излюбленных русскими плодов принадлежит луку и чесноку.

Я очень живо представил себе эту пальму, на которой сверху сидят лук и чеснок в косоворотках и лаптях.

[ernestine_16]

Вот не могу вспомнить, где - в "Угрюм-реке" ли? - во дворе разложены брёвна, и обожравшиеся за столом на них "катаются", выдавливая из желудка лишнее - и снова за стол.
Фу, зачем я это написала!

[crapulous]

Так вот почему Баба Яга каталась-валялась, поевши человеческого мяса - это всего лишь красивый русский обычай.

[ernestine_16]

)))

[oostfries]

Баба Яга не рсукая, она еврейка, наверное - рсуких детей ела с мацою.

[gorgulenok]

Так и есть :))) Я не умею без чеснока готовить.
Причем вроде кулинария уже совсем другая - а вот все равно.

[crapulous]

Я люблю чеснок, а жена не ест совершенно - пришлось от него отказаться.