![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
crapulousИнгредиенты:
500 г нежирного творога;
200 г молока;
50 г халвы;
1 крупное сочное яблоко.
Метод:
1. Творог с молоком взбить комбайном до однородной массы.
2. Заморозить, время от времени помешивая.
3. Когда смесь замерзнет до состояния более-менее плотной пасты, добавить халву. Она нужна для более мягкой консистенции мороженого, сладости и своего вкуса; ее не должно быть слишком много - никто не любит замерзший растительный жир.
4. Продолжать охлаждать смесь.
5. Очень мелко нарезать яблоко - твердые сочные кусочки будут создавать текстуру в мороженом.
6. Добавить яблоки в смесь и тщательно перемешать.
Возможны варианты, конечно, но если халвы будет слишком много, она полностью забьет собой другие ингредиенты, что будет не очень хорошо.
К рецепту должна была прилагаться фотография готового блюда. Но пока я это писал, мороженное куда-то исчезло, а фотографировать немытые чашечки в которых оно было, наверно, все же не стоит.
500 г нежирного творога;
200 г молока;
50 г халвы;
1 крупное сочное яблоко.
Метод:
1. Творог с молоком взбить комбайном до однородной массы.
2. Заморозить, время от времени помешивая.
3. Когда смесь замерзнет до состояния более-менее плотной пасты, добавить халву. Она нужна для более мягкой консистенции мороженого, сладости и своего вкуса; ее не должно быть слишком много - никто не любит замерзший растительный жир.
4. Продолжать охлаждать смесь.
5. Очень мелко нарезать яблоко - твердые сочные кусочки будут создавать текстуру в мороженом.
6. Добавить яблоки в смесь и тщательно перемешать.
Возможны варианты, конечно, но если халвы будет слишком много, она полностью забьет собой другие ингредиенты, что будет не очень хорошо.
К рецепту должна была прилагаться фотография готового блюда. Но пока я это писал, мороженное куда-то исчезло, а фотографировать немытые чашечки в которых оно было, наверно, все же не стоит.
