Художественная кулинария

[crapulous]

Update: хорошо-хорошо. Если так нужен Ниро Вульф, пусть будет Ниро Вульф.

Существует такое явление, как кулинарные книги, дописанные к популярным художественным произведениям.

Многим первую очередь на ум приходит Поваренная книга Ниро Вульфа.



Но в основном такие издания рассчитаны, на детей или подростков. С их помощью, читатели могут вместе со знакомыми героями, или в соответствующем антураже приготовить упоминающиеся в любимой книжке блюда.

Некоторые из этих поваренных книг смотрятся как приложение к оригинальному произведению. Например, The Redwall Cookbook Брайана Джейкса, очень хорошо смотрится как дополнение к серии "Рэдволл". В которой жители одноименного аббатства часто устраивают застолья. Красочными описаниями которых так знамениты эти романы.



Другие, как Mary Poppins in the Kitchen Памелы Трэверс, учат детей базовым знаниям о еде и простым кухонным навыкам. К тому же, это продолжение истории детей семейства Бэнкс и их няни.



В Nanny Ogg's Cookbook Терри Праттчета, нет тех блюд, благодаря которым эта книга так популярна у жителей Плоского мира. Зато там много бессмысленных или принципиально невозможных рецептов.



Что не мешает особо упертым гражданам пытаться их готовить.



Книжным циклам чаще везет на кулинарные продолжения. Серия The Unofficial Harry Potter Cookbook, написанная аж двумя разными авторами насчитывает в разы больше томов, чем оригинальная Поттериана.


Марта Стоун специализируется на кулинарных книгах на разные темы: от кето диеты и национальных кухонь, до блюд из Нутеллы и Гарри Поттера



В последнее время кулинарные книги, как сопутствующий материал, начали появляться и для видеоигр.
Тим Кейн, один из знаменитейших геймдизайнеров всех времен, создатель таких игр, как Fallout и Arcanum, написал для Pillars of Eternity книгу рецептов.



Не смотря на то, что названия блюд и художественные описания к ним претендуют на что-то фэнтезийное и кельтское, сами рецепты очень американские и практичные.



Для фильмов такие издания тоже должны существовать, но пока что я видел только антологии рецептов блюд из разных фильмов.

Comments

#Зрада

[atejist]

Найбільше рецептів повинна зібрати книга "Гаргантюа й Пантагрюель"!

Але ця книга незаслужено забута :( Коли вийшов і набрав шалену популярність кіносеріал "Графиня де Монсоро", то ніхто з моїх друзів не знав, звідки взялася кличка ослика Панург :(

[diejacobsleiter]

Из Рекса Стаута извлекли "Поваренную книгу Ниро Вульфа", можно поискать. Там изыски всякие, которых я оценить не могу.

[olindom]

О, меня опередили! Я хотела добавить Рецепты Ниро Вульфа!

[crapulous]

Спасибо. Но я не смог к Ниро Вульфу найти презентабельную фотографию.

[crapulous]

Я слышал о ней, но она прошла как-то мимо. Из американских детективщиков я дальше Дэшила Хэммета не продвинулся, увы.
К тому же, с ней картинки в интернете некрасивые.

[diejacobsleiter]

Стаут очень неплох, один из лучших в этом жанре. Только переводы на русский ужасные. Кулинарная тема у него развернута превосходно, выше всех похвал, почти в каждом романе; даже не припомню аналогов.

Хэммет не очень информативен в кулинарном смысле. Разве что сорта поглощаемого галлонами виски упоминает, да и то не уверен; не помню уже.

Re: #Зрада

[crapulous]

Відмінна книга про їжу, на жаль немає рецептів. Але треба перевірити.

[crapulous]

Надо будет почитать.

Помню, Хэммет в одном романе взял старый комедийный прием со слугой двух господ, довел в нем количество господ до пяти и сделал из этого кровавый триллер; очень изобретательный автор. Поэтому и запомнился.

Re: #Зрада

[atejist]

я теж не пригадую жодного рецепта звідти. Втім, як і з Поттеріани. Правда, в Поттеріані часто згадувався сік із гарбуза (тыква), і якщо чесно, я дивуюся, чому його не популяризували наші супермаркети. Та я сам би з задоволенням його пив. Він реально корисний, а в с/г вирощувати гарбузи легше легкого.

[diejacobsleiter]

Стаут взял конан-дойлевскую модель Холмса-Ватсона, но сделал отношения внутри этой парочки намного интереснее и многограннее. Там и культурный герой + трикстер, и фрик + нормальный человек, и гений + ординарность, и много чего еще. Умно и с юмором. Как пара - это лучшее, что я видел в детективном жанре.

И сам персонаж Вульф - довольно колоритный: не всегда убедительное, очень пестрое сочетание качеств. Ценитель литературы, гурман, мега-толстяк, выращиватель орхидей, домосед (никогда не выходящий "на дело", все решающий в кресле), лентяй, эгоцентрик, ненасытный поглощатель пива, жадный до денег, много чего...

Тексты очень остроумные.

Но чисто писательски - все серое, безликое, у остальных персонажей - никаких характеров. Впрочем, детективная литература вся такая (исключение - британское кино последних 20-30 лет, там драмы очень основательные, люди прописаны просто великолепно.)

Re: #Зрада

[crapulous]

Популяризувати щось через Гаррі Поттера дуже важко, власники авторських прав дуже ревниво стежать за його згадками.

Гаррі Поттер - це курка, яка несе золоті яйця, вони її будуть доїти як корову.

[crapulous]

люди прописаны просто великолепно
Видимо это не только в кино. Роулинг после Гарри Поттера написала серию детективных романов про афганского ветерана, который в наши дни расследует убийства в Лондоне. Там характерам людей уделено едва ли не больше места, чем детективной интриге.

[diejacobsleiter]

"Там характерам людей уделено едва ли не больше места, чем детективной интриге."

Это стало общим местом: детективная интрига - только открывалка для драмы. И в сериалах, чтобы не надоел вездесущий ГГ, на передний план стали выдвигать не его, а одноразовых персонажей. Это переключение произошло где-то в 1990е. Это видно по длинным сериалам типа Пуаро. Раньше камера любовалась только усиками и ужимками Суше, а в поздние сезоны на передний план вышли участники драм. То же в сериале про Морса: начали с интереса к ГГ, а потом быстро переключились на эпизодических персонажей. И ГГ стал вроде кинокамеры, наблюдающей и анализирующей совершенно шекспировские драмы.

Роулинг не читал, но видел это кино. Это (на мой имхо-вкус) как раз из самой худшей продукции. Но сделано - да, по тому же принципу: драма важнее детектива.

[crapulous]

По этому уже кино сняли, ничего себе. Книги - тоже не фонтан, если честно.

ГГ стал вроде кинокамеры, наблюдающей и анализирующей совершенно шекспировские драмы
ЕМНИП, у Агаты Кристи также было: самого Пуаро мало, а людей, дела которых он распутывает - много.

[diejacobsleiter]

Да, пожалуй. И Марпл у нее тоже наблюдатель нравов. Но сами нравы лучше прописаны в современном кино. 2000-е были просто ренессансом, посмотрим, надолго ли.

А Роулинг у меня вызывает крайне неприятные чувства, уж не буду разворачивать.

[olindom]

Вот забавно, я знаю о книге, но как то не соблазняет готовить по ее рецептам.

[mymra_etc]

давайте напишу дурацкий комментарий?)

а Ниро Вульф еще и готовил?? *книги о нем я читала. почему-то помню только про его увлечение орхидеями. или ниров вульфов было несколько??)

[crapulous]

Я как раз сегодня немного почитал Поваренную книгу Ниро Вульфа.
Там почти каждому рецепту предшествует цитата из определенного романа, в котором Вульф это блюдо либо готовил, либо ел.

Судя по его меню, парень был большой гурман, и предпочитал высокую французскую кухню всем остальным.

[mymra_etc]

а , это я помню.
как и о том , что он нее любил выходить из дома.

Re: #Зрада

[atejist]

Кафешка "Три мітли" у Львові теж закрилася саме через наїзд за авторські права?

Re: #Зрада

[crapulous]

Ніколи не був у Львові, нічого не знаю.
Але Warner Bros. (власники авторських прав) закриває і загрожує судовими позовами всьому, що хоч якось згадувались Гаррі Поттера без їх відома.

[12_natali]

я там одного не понимаю, как он в дверной проём протискивался?:))

[12_natali]

ну, что тут скажешь про любовь? к жратве - на первом месте:)

[crapulous]

Как я понимаю, он из дома не особо любил выходить. Видимо как раз поэтому. ))