Европейская кухня А. Апсита

Еще немного пропаганды. Парочка российских плакатов начала Великой войны, авторства российско-латышского художника Александра Аспита, работавшего в Гражданскую войну на Большевиков. Первый, возможно, сделан в 1914 г. Второй - не раньше 1915 г.


На полке буфетной
Лишь вечер настал
Сосискою венской
Был поднят скандал.
Прижал ее с кашей
Наш РУССКИЙ горшок:
"Подвинься, сестрица,
Хотя б на вершок".
Вскричала сосиска:
"Обид не снесу!"
На помощь позвала
К себе колбасу.
А та отвечает:
"Помочь не легко,
Сама я прижата
Бутылкой с Клико".
Тут дружно с сестрицей,
Приняв грозный тон,
На помощь позвали
К себе макарон.
Английский же ростбиф
За всем наблюдал,
Строптивым сестрицам
Он грозно сказал:
"Лишитеся, братцы, последня вершка,
Коль РУССКАЯ каша пойдет из горшка".


(Второе меню)
Расскажу я как пошла
Черна каша из горшка -
Хвост сосиске залила.
Тут она и вовсе взвыла:
"Колбаса - сестрица наша,
Меня давит черня каша,
Облепила всю совсем -
А ее-то не ем!"
"Я бы помощь оказал -
Колбаса ей отвечала -
Только эта вот бутылка,
Будет бить меня с затылка:
Да еще бифштекс английский -
Он горячь и очень склизкий
Ускользает все из рук,
И боюсь как бы он вдруг
Не наделал мне беды -
Не оставил без еды.
Ты борись пока с горшком.
Я приду к тебе пешком -
Вместе будем есть мы кашу -
Разорительницу нашу.
А пока мне недосуг -
С макарон варю я суп.
Выйдет - нет, не знаю право
Лишь бы суп, а не отрава".
Я ж до будущего раза.
Отложу конец рассказа.

Жаль продолжения у этого рассказа не было, но как мы знаем - и без того не особо свежая каша сначала скисла, а потом и вовсе сгорела, не дожидаясь конца обеда.