Немного душераздирающей советской рекламы

[crapulous]

Даже несмотря на то, что в СССР времен развитого социализма рынок был только птичий и тем, что советский экономист Виталий Найшуль назвал рынком бюрократическим, в нем все равно рекламировались коммерческие товары.

Советская реклама была вещью в себе, мало интересной как современникам, так и представителям нашего времени, которые если и пытаются делать оформление в ретро-стиле à la sovoque, то преимущественно черпают свое вдохновение в советской политической пропаганде у которой хотя бы был стиль, а порой и вкус, или же берут в качестве образца декоративно-прикладной искусство (это то, что теперь по-русски называется более изящным и емким словом "дизайн") других периодов советской эпохи.

Впрочем, это не значит, что советская реклама не стоит внимания. Порой, она могла предлагать потребителям вещи совершенно диковинные.

Comments

С чесноком все вкуснее!

[yu_md]

В одном из рассказов про Холмса в баранине под чесночным соусом, помнится, замаскировали большую дозу опиума.

Re: С чесноком все вкуснее!

[crapulous]

Интересно, это как-то связано со вкусом опийной настойки? (И не проверишь теперь ведь)

У баранины и чеснока вкус и запах очень яркие. То есть за ними опий не чувствуется либо из-за того, что они перебивают опий, либо из-за того, они очень на него похожи.

[redis]

Маринованный чеснок - вещь вкусная, интересно было бы попробовать, как его тогда делали

[crapulous]

Замечательная идея на самом деле, я как раз собирался выложить тут несколько советских гроссбухов с техкартами пищевого производства. Можно будет посмотреть, что там с маринованным чесноком происходило с 1937 по 1996 гг.

[arush]

У нас в Минске до сих пор продается.
Думаю рецептура не менялась.

ЗЫ. Хотя.... Вроде соленый продается а не маринованный.

[redis]

В Риге он есть, много, всякий. Поэтому как раз и интересно

[paserbyp]

Очень умиляют совковые названия организаций: РОСБАКАЛЕЯ или РОСПИЩЕТОРГ или РОСТОРГРЕКЛАМА.

Бакале́я (от тур. bakkal — продавец товаров первой необходимости, от араб. بَقْلٌ‎ — зелень, овощи)— сухие продовольственные товары первой необходимости, полуфабрикаты и консервы, а также некоторые базовые хозяйственные товары (мыло, стиральный порошок, спички). С точки зрения организации продовольственной розничной торговли, бакалейные товары, отличающиеся длительными сроками сохранности и неприхотливостью в хранении, противопоставляются гастрономическим, как правило, готовым к употреблению, более дорогим и требующим специальных условий хранения.

В дореволюционной России этим восточным словом обозначались сухие съестные товары — сначала сухофрукты и копчёности, потом чай, сахар, кофе, мука, крупа, пряности. Позднее слово распространилось на бакалейную лавку или отдел магазина, которые вели розничную продажу таких товаров. Владелец бакалейной лавки или магазина — бакалейщик.

В Советском Союзе реализацией бакалейных товаров населению с 1950-х годов занималась Главбакалея в составе Министерства торговли СССР. В советском законодательстве были установлены требования к рабочему месту сотрудника бакалеи, к инвентарной таре и другим аспектам торговли, предписывалось вести систематическую борьбу с насекомыми-вредителями и грызунами.

[eta_ta]

давленый чеснок у нас продаётся в отделах свеже-овощных полуфабрикатов (там же, где салса, гуакамоле, песто, итд), называется minced garlic (добавляется раст. масло, для сохранности и консистенции). экономит время там где нужно много чеснока
маринованный обычно в отделах этнической еды (средиземноморской - итал., араб., греч.)
из собств. опыта, большие дольки чеснока добавляли в овощные смеси - маринады во львове: чеснок, крас. перец, цв. капуста, морковка, лук и стручковая фасоль.
я не любила, т.к. не хрустит.

[crapulous]

Жена не ест чеснок, поэтому я его кладу только в маринады - там где без него никуда. Ну, или давлюсь им в одиночку.

[magnoliasteel]

В США можно купить консервированный чеснок с другими овощами и специями, давленый, в масле или воде, малконарезанный, в масле и воде, кусочками и целыми зубчиками. Так же можно купить в порошке, сушёный, но мелонарезанный и так далее.

[skittishfox]

В потенциально невзлетевшем чесноке есть один нюанс: на чесночных головках естественным образом живет бактерия - возбудитель ботулизма, из-за чего в США и Канаде самопально настаивать оливковое масло на чесноке кустарным образом делать нельзя. Возможно, советская промышленность чего-то не осилила в этом плане.

[crapulous]

Я нашел ровно один рецепт советских консерв из чеснока. Он забавный. Впрочем, как и все прочие советские рецептуры промышленных консерв. Такое ощущение, что в определенный период времени советский пищепром не знал другого уксуса кроме 80% эссенции.