Кофе

Если же напиток этот (Cahwae) употреблять уже чересчур много, то он совершенно убивает в человеке плотское пожелание. Персияне пишут об одном Шахе, Султане Магмуде Каснине (Mahmud Casnin), царствовавшем в Персии еще до Тамерлана, будто бы Шах этот до того пристрастился к напитку Cahwae, что за ним совсем забыл жену свою и получил отвращение от брачного ложа с ней, что Царице было крайне прискорбно. Однажды Царица эта, возлежа на окне, увидела, как на дворе повалили жеребца для того, чтобы охолостить его, и спросила у окружающих: «Что бы это значило?» Когда ей в приличных выражениях объяснили, что это делается для уничтожения у жеребца охоты и вожделения, чтобы он не вскакивал на других и был равнодушен к кобылицам, то она заметила, что ничего бы этого делать не нужно, а поить бы только жеребца скверною водою Cahwae, и он скорехонько сделается похожим на Шаха, мужа ее.

<...>

Так как чрезмерное употребление напитка кофию (Cahwae) уничтожает плотские пожелания, к которым Персияне, по природе своей, весьма склонны, и большинство их поставляет в этих удовольствиях свое высшее благо (summum bonum), то поэты Персидские, хуля этот напиток, сложили следующий стих: ***

To есть:

Oha syc Ru ki namiust Kahwae,
Katil naum kathehi schahewe.

Ты, черное лицо — Кофий!
Можно ли терпеть тебя?
Куда входишь ты, там уж нет
Ни страсти, ни наслаждения с женщиной.

Адам Олеарий, Описание путешествия в Московию и Персию (1656). Из русского издания 1870 г.

Чай

...они пьют тоже черную (темноватую) воду, отвар из растения, привозимого Узбецкими Татарами в Персию из Китая. Листья этого растения продолговаты, остроконечны, около дюйма в длину и в полдюйма в ширину, и, будучи высушены, получают вид черноватый, свертываются и закручиваются словно червячки. Это именно то растение, которое Китайцы называют чаем (Thee), Японцы и Индийцы — Хиа и Хаа (Chia, Chaa), и оно в большом почете у этих народов. Персияне варят его в чистой воде, прибавляют туда анису, укропу, а некоторые немного гвоздики, сахаром. Оно имеет вяжущий или стягивающий как бы вкус. Персияне, Китайцы, Японцы и Индийцы приписывают этому напитку превосходную силу и действие: оно полезно действует на желудок, печень, легкое, на кровь и вообще на внутренность человека, очищает их, укрепляет, изгоняет камень, облегчает головные боли и уничтожает все мокроты, от которых человек делается вялым и сонным. Напившийся вдоволь этого напитка, может несколько ночей сидеть свежо и бодро, без обременения сном и с охотою заниматься головною работою. Употребляя его умеренно, человек может не только пользоваться постоянно здоровьем, но и достигнуть глубокой старости.

Это растение, чай (Thee), хорошо известно теперь и в Голландии и его привозят туда мореплаватели Восточно-Индийское. Его можно найти в Амстердаме, хотя и не в большом количестве; ибо, как извещали меня, Французы закупают его чрезвычайно много.

Адам Олеарий, Описание путешествия в Московию и Персию (1656). Из русского издания 1870 г.