![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Entry tags:
Король лезет в чужие тарелки
Еще один средневековый португальский закон, который ограничивает употребление мяса. В нем расписано сколько мясных или рыбных блюд разрешено есть разным социальным группам, какие наказания грозят нарушителям. Самое тут замечательное - это преамбула. Если бы в 1340 г. существовало слово "экология", оно бы в ней упоминалось, прям как в наши дни.
Кроме того, умиляет, что на продукты полученные за некие услуги ограничения не распространяются, это, очевидно, таило в себе массу интересных возможностей.
ВЫДЕРЖКА ИЗ ПРАГМАТИКИ 1340 ГОДА
Преамбула
Сейчас тысяча триста семьдесят восьмой год. Первый день июня в Сантарене. Дон Афонсу Четвертый, милостью Божией, король Португалии и Алгарви. Видя и принимая во внимание огромный ущерб, который увеличился и продолжает расти для всех, кто подчинен нашей власти, из-за того, что они тратили и продолжают тратить больше, чем следовало бы, на еду, одежду и другие вещи. Чтобы сдержать и предотвратить нанесение подобного ущерба впредь. Мы установили, по совету многих добрых людей наших королевств, что на основании решения принятого нами на кортесе, никто отныне не будет есть ни в Мясные, ни в Рыбные дни, иначе как следующим образом:
Ст. 1.°
Во-первых. Мы повелеваем, чтобы вельможи не съедали на Обед в Мясной день более трех блюд. И эти три блюда могут быть приготовлены из из двух, или из одного вида разрешенного мяса, в зависимости от предпочтений. А тем, кто ест с ними, пусть дают только два блюда, каждое из своего вида мяса или одно из двух видов. И пусть они не едят рыбу или морепродукты в Обед, когда едят мясо, если только их не преподнесли им в качестве услуги. Также они могут есть мясо дичи, если оно было получено ими в дар, или подано в качестве замены другому мясу. Точно так же, каплуны, куры, цыплята, козы и утки если были получены в качестве услуги, но не были куплены лично или по поручению. Также можно есть блюда приготовленные из молока, фруктов и других продуктов, кроме мяса и рыбы, если таковые имеются. А если в Мясные дни им захочется съесть на Обед рыбу вместо мяса, то они могут съесть три блюда из разрешенной рыбы или любой другой по желанию. А тем, кто ест с ними, следует дать два блюда из двух видов рыбы или из одного по желанию. И эти блюда не включают в себя ни рыбу или морепродукты, которые им подаются в качестве услуги, ни мясо, которое они могут есть в Мясной день, если они получают его вышеуказанным образом.
На Ужин в Мясной они могут съедать два блюда из разрешенного мяса или других продуктов по желанию. И тем, кто ест с ними, следует подавать одно мясное блюдо. На Ужин они могут есть мясо, рыбу и другие продукты, которые можно есть на Обед, как указанно выше. А если в Мясной день им захочется съесть рыбу вместо мяса, то они могут съесть два блюда из двух видов рыбы или из того, что им хочется. И тем, кто ест с ними можно подать, рыбное блюдо. И в число этих блюд не входят рыба, мясо или те блюда, которые можно есть, когда едят мясо, как указанно выше. А что касается Рыбных дней, то поступать следует так, как указано выше, когда в Мясной день кто-то захочет съесть рыбу, за исключением того, что можно есть столько морепродуктов, сколько захочется. И мы настаиваем, чтобы во время Обеда или Ужина, когда едят рыбу, не ели мясо, а во время Обеда или Ужина, когда едят мясо, не ели рыбу или морепродукты, за исключениями, указанными выше.
Ст. 2.°
Мы также приказываем всем дворянам и горожанам нашей светлости, как мужчинам, так и женщинам, не есть на Обед никакого мяса, кроме двух блюд из трех видов мяса, два из которых вареные, а третий запеченный или приготовленный на вертеле. И они могут есть в качестве замены дичь, если они ее получили в дар или она была ими получена за услуги, и другое мясо, если оно было ими получено за услуги. А также рыбу, морепродукты и другие блюда, которые могут есть вельможи, если они им поданы, как указано выше. И если в Мясной день они захотят на Обед есть рыбу вместо мяса, они могут есть два вида рыбы, и один из них может быть приготовлен двумя способами. Можно есть лосося, форель, миног и морепродукты с раковинами, а другую рыбу - только если она получена за услуги, и никак иначе. И за Обедом или Ужином, когда они едят рыбу, пусть не едят мяса, за исключением случаев описанных для вельмож. А на Ужин в Мясной день они могут съесть одно блюдо из двух видов мяса, приготовленных одним способом. Они могут есть рыбу, морепродукты и другие продукты, которые можно есть на Ужин, как указано выше. А если в Мясной день они захотят есть рыбу вместо мяса, пусть едят рыбу, приготовленную одним способом. И они могут есть другую рыбу, морепродукты и мясо, которые они могут есть когда разрешено есть мясо, если они их получили как указано выше. Касательно Рыбных дней, в это время следует поступать так, как указано выше - то что делают когда желают есть рыбу в Мясной день. Но можно есть столько морепродуктов, сколько захочется. И мы настаиваем, чтобы во время Обеда или Ужина, когда едят рыбу, не ели мясо, а во время Обеда или Ужина, когда едят мясо, не ели рыбу или морепродукты, за исключениями, указанными выше.
Ст. 3.°
Мы считаем очевидным, что это хорошо и приказываем, что если кто-либо сделает противоположное тому, что содержится в этом постановлении, после того, как оно будет опубликовано как должно, если вельможа сделает это впервые, он будет оштрафован на десять фунтов. а во второй раз - на двадцать. А в третьи — на тридцать фунтов. И последующие случаи должен будет будет платить по тридцать фунтов за каждый раз. И тем самым мы проявляем наше удивительное милосердие. И то, что мы предписываем вельможам (Ricos-homens), мы считаем очевидным, распространяется и на дам (Ricas-donas).
Ст. 4.°
И если некоторые другие вышеупомянутые персоны не будут соблюдать это постановление и то, что в нем сказано, то в первый раз пусть каждая персона уплатит пять фунтов. А во второй раз - десять фунтов. А в третьи - пятнадцать фунтов. И в последующие случаи должна будет будет платить по пятнадцать фунтов за каждый раз. И тем самым мы проявляем наше удивительное милосердие. И из этих денег половина идет обвинителю, а вторая половина нам. А если обвиняемому нечем заплатить, то обвиняемый должен быть заключен в тюрьму до тех пор, пока не заплатит, или пока мы не проявим к нему милосердие.
Ст. 5.°
Если вельможи или дамы или другие подданные нашей светлости или королевы или инфантов или жители мест, которые мы посещаем, будут обвинены в этом, они должны быть обвинены перед нашими судьями. А если это другие люди, то пусть они будут обвинены перед своими судьями. Наши сборщики податей собирают эти деньги в свои хранилища, ту долю, которая нам причитается.
Кроме того, умиляет, что на продукты полученные за некие услуги ограничения не распространяются, это, очевидно, таило в себе массу интересных возможностей.
ВЫДЕРЖКА ИЗ ПРАГМАТИКИ 1340 ГОДА
Преамбула
Сейчас тысяча триста семьдесят восьмой год. Первый день июня в Сантарене. Дон Афонсу Четвертый, милостью Божией, король Португалии и Алгарви. Видя и принимая во внимание огромный ущерб, который увеличился и продолжает расти для всех, кто подчинен нашей власти, из-за того, что они тратили и продолжают тратить больше, чем следовало бы, на еду, одежду и другие вещи. Чтобы сдержать и предотвратить нанесение подобного ущерба впредь. Мы установили, по совету многих добрых людей наших королевств, что на основании решения принятого нами на кортесе, никто отныне не будет есть ни в Мясные, ни в Рыбные дни, иначе как следующим образом:
Ст. 1.°
Во-первых. Мы повелеваем, чтобы вельможи не съедали на Обед в Мясной день более трех блюд. И эти три блюда могут быть приготовлены из из двух, или из одного вида разрешенного мяса, в зависимости от предпочтений. А тем, кто ест с ними, пусть дают только два блюда, каждое из своего вида мяса или одно из двух видов. И пусть они не едят рыбу или морепродукты в Обед, когда едят мясо, если только их не преподнесли им в качестве услуги. Также они могут есть мясо дичи, если оно было получено ими в дар, или подано в качестве замены другому мясу. Точно так же, каплуны, куры, цыплята, козы и утки если были получены в качестве услуги, но не были куплены лично или по поручению. Также можно есть блюда приготовленные из молока, фруктов и других продуктов, кроме мяса и рыбы, если таковые имеются. А если в Мясные дни им захочется съесть на Обед рыбу вместо мяса, то они могут съесть три блюда из разрешенной рыбы или любой другой по желанию. А тем, кто ест с ними, следует дать два блюда из двух видов рыбы или из одного по желанию. И эти блюда не включают в себя ни рыбу или морепродукты, которые им подаются в качестве услуги, ни мясо, которое они могут есть в Мясной день, если они получают его вышеуказанным образом.
На Ужин в Мясной они могут съедать два блюда из разрешенного мяса или других продуктов по желанию. И тем, кто ест с ними, следует подавать одно мясное блюдо. На Ужин они могут есть мясо, рыбу и другие продукты, которые можно есть на Обед, как указанно выше. А если в Мясной день им захочется съесть рыбу вместо мяса, то они могут съесть два блюда из двух видов рыбы или из того, что им хочется. И тем, кто ест с ними можно подать, рыбное блюдо. И в число этих блюд не входят рыба, мясо или те блюда, которые можно есть, когда едят мясо, как указанно выше. А что касается Рыбных дней, то поступать следует так, как указано выше, когда в Мясной день кто-то захочет съесть рыбу, за исключением того, что можно есть столько морепродуктов, сколько захочется. И мы настаиваем, чтобы во время Обеда или Ужина, когда едят рыбу, не ели мясо, а во время Обеда или Ужина, когда едят мясо, не ели рыбу или морепродукты, за исключениями, указанными выше.
Ст. 2.°
Мы также приказываем всем дворянам и горожанам нашей светлости, как мужчинам, так и женщинам, не есть на Обед никакого мяса, кроме двух блюд из трех видов мяса, два из которых вареные, а третий запеченный или приготовленный на вертеле. И они могут есть в качестве замены дичь, если они ее получили в дар или она была ими получена за услуги, и другое мясо, если оно было ими получено за услуги. А также рыбу, морепродукты и другие блюда, которые могут есть вельможи, если они им поданы, как указано выше. И если в Мясной день они захотят на Обед есть рыбу вместо мяса, они могут есть два вида рыбы, и один из них может быть приготовлен двумя способами. Можно есть лосося, форель, миног и морепродукты с раковинами, а другую рыбу - только если она получена за услуги, и никак иначе. И за Обедом или Ужином, когда они едят рыбу, пусть не едят мяса, за исключением случаев описанных для вельмож. А на Ужин в Мясной день они могут съесть одно блюдо из двух видов мяса, приготовленных одним способом. Они могут есть рыбу, морепродукты и другие продукты, которые можно есть на Ужин, как указано выше. А если в Мясной день они захотят есть рыбу вместо мяса, пусть едят рыбу, приготовленную одним способом. И они могут есть другую рыбу, морепродукты и мясо, которые они могут есть когда разрешено есть мясо, если они их получили как указано выше. Касательно Рыбных дней, в это время следует поступать так, как указано выше - то что делают когда желают есть рыбу в Мясной день. Но можно есть столько морепродуктов, сколько захочется. И мы настаиваем, чтобы во время Обеда или Ужина, когда едят рыбу, не ели мясо, а во время Обеда или Ужина, когда едят мясо, не ели рыбу или морепродукты, за исключениями, указанными выше.
Ст. 3.°
Мы считаем очевидным, что это хорошо и приказываем, что если кто-либо сделает противоположное тому, что содержится в этом постановлении, после того, как оно будет опубликовано как должно, если вельможа сделает это впервые, он будет оштрафован на десять фунтов. а во второй раз - на двадцать. А в третьи — на тридцать фунтов. И последующие случаи должен будет будет платить по тридцать фунтов за каждый раз. И тем самым мы проявляем наше удивительное милосердие. И то, что мы предписываем вельможам (Ricos-homens), мы считаем очевидным, распространяется и на дам (Ricas-donas).
Ст. 4.°
И если некоторые другие вышеупомянутые персоны не будут соблюдать это постановление и то, что в нем сказано, то в первый раз пусть каждая персона уплатит пять фунтов. А во второй раз - десять фунтов. А в третьи - пятнадцать фунтов. И в последующие случаи должна будет будет платить по пятнадцать фунтов за каждый раз. И тем самым мы проявляем наше удивительное милосердие. И из этих денег половина идет обвинителю, а вторая половина нам. А если обвиняемому нечем заплатить, то обвиняемый должен быть заключен в тюрьму до тех пор, пока не заплатит, или пока мы не проявим к нему милосердие.
Ст. 5.°
Если вельможи или дамы или другие подданные нашей светлости или королевы или инфантов или жители мест, которые мы посещаем, будут обвинены в этом, они должны быть обвинены перед нашими судьями. А если это другие люди, то пусть они будут обвинены перед своими судьями. Наши сборщики податей собирают эти деньги в свои хранилища, ту долю, которая нам причитается.