Ракообразные

[crapulous]

Современная российская кулинарная терминология продолжает удивлять.

Очень живо себе представляю диалог в ресторане:
- У вас есть что-нибудь из ракообразных?
- Возьмите мокриц, они в этом сезоне особенно хороши.

Comments

[yu_md]

Постеснялись назвать Бульон из пищевых отходов.

А раковое масло я как-то хорошо воспринял. Особенно если учесть, что растительных масел, как я понимаю, тогда практически не было.

[crapulous]

Кстати да, это должно было разнообразить вкус, к тому же часто масло часто делалось из скисших сливок, что оно представляло из себя я не представляю, но подобные манипуляции могли его исправлять.