Український борщ як нематеріальна культурна спадщина людства

[crapulous]

Рішення Броварської міської ради про внесення Українського борщу до Репрезентативного списку нематеріальної культурної спадщини людства. З рецептами. [link]

Оказывается, в этом году ЮНЕСКО будет рассматривать заявку о внесении культуры употребления борща в Украине в список нематериального культурного наследия.

Comments

[redis]

Визит в Киев запомнился борщами. Когда в ресторане предлагают на выбор сразу список разных видов борща, а я сижу и пялюсь в меню, как баран на новые ворота. И тогда официантка: "А вот этот подают с горилкой". Ну и всё :)

(как же я ненавижу того, кто всё это поломал, я ведь летом снова туда собирался)

[crapulous]

Это при том, что советская гастрономия видела только один вид украинского борща, который именно так и назывался.

(Честно говоря, у меня есть подозрение, что дальше будет только хуже)